2026년 건고추 시세 동향 및 김장철 고춧가루 구매 시기 가이드
2026년산 햇건고추 시세는 전국 최대 규모의 유통 거점인 경북 서안동농협 고추공판장 경락가 기준 화건(꼭지 있음) 600g(1근)당 평균 8,400원~9,000원대, 꼭지를 직접 딴 손꼭무(노지) 기준 9,000원~10,000원 선에 안착되어 있습니다. 반면 소비자가 전통시장이나 산지 직거래를 통해 구매하는 소매 가격은 1근당 일반 화건 15,000원 안팎, 꼭지 제거 및 선별 상품은 16,000원~18,000원 수준을 형성하고 있습니다. 김장철을 앞두고 1년 치 양념을 준비하는 소비자에게 건고추 시세는 김장 비용 전체를 좌우하는 핵심 지표입니다. 수확 초기 여름철 작황과 기상 여건, 건조 방식에 따라 가격 편차가 발생하는 만큼, 공판장 도매가와 실제 소비자 직거래 가격의 구조적 차이를 정확히 이해하는..
2026. 9. 28.
