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KBS 1TV 6시 내고향 TV속 정보 코너를 통해 충북 단양의 향토 미식인 곤드레 마늘 정식 전문 식당이 소개되었습니다. 방송에 나온 식당은 단양읍 중심가에 위치한 돌집식당으로, 단양의 대표 특산물인 육쪽마늘을 다양하게 해석한 찬류와 구수한 곤드레 나물밥을 함께 즐길 수 있는 곳입니다.
1. 방송 정보 및 식당 기본 개요
2026년 11월 6일 방송에서 다뤄진 식당의 정식 명칭은 돌집식당입니다. 충청북도 단양군 단양읍에 자리 잡고 있으며, 현지 주민뿐 아니라 단양을 찾는 여행객들이 마늘 요리를 정식 코스 형태로 맛보기 위해 자주 찾는 대표적인 향토 음식점 중 하나입니다.
| 방송 프로그램 | KBS 1TV 6시 내고향 (TV속 정보) |
|---|---|
| 방송 일자 | 2026년 11월 6일 |
| 소개 메뉴 | 곤드레 마늘 정식 |
| 식당 상호 | 돌집식당 |
| 도로명 주소 | 충청북도 단양군 단양읍 중앙2로 11 |
| 전화 문의 | 043-422-2842 |
2. 곤드레 마늘 정식 상차림 특징
단양은 석회암 지대의 비옥한 토양과 큰 일교차 덕분에 단단하고 향이 깊은 육쪽마늘로 널리 알려져 있습니다. 돌집식당의 곤드레 마늘 정식은 이러한 지역 특산 식재료의 장점을 한 상에 담아낸 것이 특징입니다.
정식 상차림 핵심 포인트: 은은한 향과 부드러운 식감을 지닌 곤드레 솥밥 또는 나물밥에 마늘 장아찌, 마늘 샐러드, 마늘 떡갈비 등 조리법을 달리한 다채로운 마늘 요리가 풍성하게 조합됩니다.
일반적인 밥상과 달리 알싸한 생마늘 맛에 부담을 느끼는 분들도 편하게 즐길 수 있도록 찌거나 굽고, 특제 양념에 숙성시키는 등 다양한 조리 기법을 적용해 마늘 본연의 단맛과 감칠맛을 살려냈습니다.
3. 찾아가는 길 및 방문 시 확인사항
돌집식당은 단양 중심 도로변인 중앙2로에 자리하고 있어 대중교통 및 자가용 접근이 수월합니다. 단양 구경시장 및 남한강 수변 산책로와 인접해 있어 도보 연계 코스로도 무리가 없습니다.
다만 방송 직후에는 평소보다 대기 인원이 급증할 수 있으므로, 원활한 식사를 위해 다음 사항을 미리 확인하는 것이 좋습니다.
- 식재료 조기 소진 여부: 단양 현지 나물 및 수제 반찬 소진 시 영업이 일찍 마감될 수 있습니다.
- 예약 및 단체 문의: 주말이나 공휴일 방문 시 사전 전화(043-422-2842)를 통해 좌석 유무를 확인하는 것을 권장합니다.
- 주차 안내: 매장 주변 공용 주차 공간 또는 인근 하상 주차장 이용 여부를 미리 확인하면 혼잡을 피할 수 있습니다.
4. 자주 묻는 질문 (FAQ)
A. 메뉴 특성에 따른 포장 가능 여부 및 단체실 운영 상황은 식당 영업 일정에 따라 상이할 수 있으므로 유선(043-422-2842)으로 사전 조율하시는 것이 정확합니다.
Q. 곤드레 마늘 정식 외에 다른 단품 메뉴도 있나요?
A. 곤드레 마늘 정식 외에도 단양 마늘을 활용한 특정 구성 메뉴가 준비되어 있으며, 방문 인원 구성과 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.
Q. 매장 운영시간과 정기 휴무일은 어떻게 되나요?
A. 향토 식당 특성상 계절 및 재료 준비에 따라 브레이크 타임이나 휴무일이 탄력적으로 변동될 수 있으므로 방문 당일 전화 문의를 추천합니다.
5. 출처 및 참고 사이트
본 정보는 방송사 공식 안내를 기반으로 확인 및 작성되었습니다.
- KBS 6시 내고향 공식 홈페이지 TV속 정보 게시판 (2026년 11월 6일 등록 공지)
- 식당 등록 주소지 및 대표 유선 번호 대조 확인
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